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失败的冒菜店是由哪些原因造成的呢?这几点

2019-09-12 17:22:15

        冒菜是成都的特色小吃之一,也是现在的川味代表之一,进行冒菜加盟创业的人也是落落不绝,作为一个带动整个餐饮行业变动的产品,火是必然的,那么进行冒菜加盟开店的人有成功肯定有失败,通过黄手艺加盟多年总结,失败的冒菜店是由哪些原因造成的呢?不外乎这几点。

 冒菜

第一点:选址问题

冒菜店选址

        许多才开始进行冒菜开店选择自己的店铺位置的时候没有一定的选择经验,按照自己理想化进行选择,对于市场,人流,租金,环境,交通等方面都没有进行全方面分析,这样盲目的进行开店。这就是传说中的生死有命,富贵在天。

第二点:装修不对口

冒菜店装修

        现在的冒菜店一般都不是太大,所以在装修上我们要做到让人看了不反感,也不会觉得奢侈,因为冒菜本来就是做的亲民路线,所以我们根据周围环境人群的主流进行店铺的设计,这样看能吸引你附近的人流。

第三点:味道美特色

冒菜口味

        作为食物,口味是非常重要的,如果你店铺做的产品没有特色,你拿什么去吸引和留住你的顾客,现在的冒菜店没有点特色都活不下来,而冒菜的口味就是重中之重,而冒菜的口味是由冒菜的底料决定的,有些店冒菜底料味道差,口味单一,而且还不能进行更新,前期还有一些顾客,越到后面就越没顾客。

第四点:服务不到位

冒菜店服务

        作为一个服务行业,从名字都能看出来服务是非常重要的,如果你和你的竞争对手在产品上不相上下,那么细节方面就很重要了,这些细节往往都是在服务中体现的,对于顾客交流方式,顾客需求,顾客问题处理速度等都是很重要的元素,如果你这些超越了你的竞争对手,那么你必定比他的生意好。

        上面就是由黄手艺总结出来的几点为什么你的冒菜店会失败的原因,当然具体描述是写不出来的但是基本都是这几点构成的如果你有什么不懂可以在线咨询我们或者电话联系我们,我们可以为你进行更加详细的讲解和服务。



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