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冒菜店重要能力之一:如何提升冒菜店服务员的沟通能力

2019-08-19 15:16:46

在冒菜行业一个店的服务是非常重要的,冒菜店每天都有来自不同地方的客人,如果店铺没有良好的服务是会对店铺生意造成很大的影响,这就需要服务员具有熟练的沟通能力了。店铺的服务员要通过自己的语言,行为和肢体语言与不同的食客进行良好的服务与沟通,那么如何提升冒菜店服务员的沟通能力,从以下几点进行。  


冒菜店服务员沟通能力之一:遇什么样的人说什么样的话

遇什么样的人说什么样的话

这里用这句话,则是要求冒菜店服务人员与客人交谈时,要根据客人的身份、职业、兴趣、爱好、性格等,投其所好,选择客人感兴趣的话题。切不可与球迷大聊特聊股市,跟股民大吹特吹世界杯。


冒菜店服务员沟通能力之一:谦语敬语合理用

谦语敬语合理用


  不管你是做什么行业的只要是要对客户进行服务的人员,在任何时间任何地点,都应尽可能地使用谦语和敬语。冒菜店服务是一个礼貌的行业,服务人员多说几个“请”字,多讲几次“谢谢”,客人不但不会觉得重复啰嗦,反而会心情舒畅,高度评价酒店的服务质量。


冒菜店服务员沟通能力之一:真诚的服务态度是基础

真诚

  真诚的态度,是谈话的基础。想得到别人的尊重,就应先尊重别人。酒店服务人员在与客人交谈时,说出来的每一个字都不应该是虚情假意的,而应该是发自内心的,真挚诚恳的。不能对客人有不耐烦甚至是厌恶的情绪,也不能对客人傲慢无礼,更不能冲着客人发火。


冒菜店服务员沟通能力之一:聆听也是一门艺术

 聆听

  学会认真聆听也是一门艺术,有句话叫做 “多看不如多听”,在和人们进行交流的时候多听别人的说的话,你才能更好的和他进行交流,这样也体现了你是尊重他,如果你在和别人交流的时候却不认真听取别人的说的话,你想回答却不知道怎么进行回答,这样就会让别人觉得你不尊重他,交流都三心二意,如何进行服务。





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